편스토랑 버터감자구이 류수영 휴게소 감자만들기 아이간식

안녕하세요 디벨롭킹이에요. 저는 휴게소에 가면 즐겨 먹는 간식이 있는데 바로 버터감자구이예요. 명절 때 고속도로를 타고 휴게소에 갈 때면 감자구이를 첫 번째로 사서 먹곤 했는데 마침 편스토랑에서 맛있게 만드는 법을 알려줘서 따라 만들어봤어요. 감자튀김만 먹던 아이들도 버터구이로 해주니 맛있다며 얼마나 잘 먹던지 너무 뿌듯했어요. 그럼 단짠단짠 한 감자요리 만들로 가보실까요?

재료

감자 5~6개
물 1컵(200ml)
버터 40g
소금 1스푼
설탕 2스푼

1. 감자를 준비하여 손질해 주세요. 손질한 후 반으로 잘라줍니다. 식감을 위해 너무 작게 자르지 마세요.

2. 프라이팬에 담아주세요. 감자의 넓은 면이 바닥으로 가게 넣어주세요. 그다음 물을 1컵 부어주세요.

3. 물이 끓으면 중불로 낮추고 소금 1스푼을 넣어주세요.

4. 뚜껑을 닫고 물이 졸아들 때까지 기다리세요. 총 10분 익히면돼요.

5. 물이 다 졸아들면 버터 40g 을넣고 중 약불에 뒤적여가며 익힙니다.

6. 설탕 2스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 10분 정도 익힙니다. 중간중간 눌어붙지 않게 저어주세요.

7. 접시에 담고 설탕만 뿌려주면 완성

아이들 간식으로 어른술안주로도 제격인 버터감자구이. 실패 없는 레시피로 만들어보세요. 불조절만 잘하고 잘 저어주면 최고의 간식을 만들 수 있어요.