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안녕하세요 디벨롭킹이에요. 아이가 봄방학을 해서 점심으로 뭘 먹을까 고민하다가 집에 대패에 콩나물이 있어서 콩불로 메뉴를 정하고 만들어보았어요. 차근차근 함께 만들어볼까요? 아주 간편하고 쉬운 요리예요. 따라와~따라와~
재료
대패삼겹살 300g
콩나물 300g
양파 1/2
대파 1/2
양념
고추장 2스푼
고춧가루 1스푼
설탕 2스푼
미림 2스푼
진간장 2스푼
다진 마늘 1스푼
참기름 1스푼
후추 조금
깨소금 조금
1. 콩나물, 양파, 대파를 준비해 주세요.
저는 냉동한파가 있어서 냉동실에서 꺼내 사용했어요.
2. 양념을 준비합니다.
고추장 2t, 진간장 2t, 미림 2t, 설탕 2t, 고춧가루 1t, 다진 마늘 1 t 를넣고 섞어주세요.
3. 콩나물, 양파, 대패삼겹, 대파를 깔고 미리 만들어둔 양념을 넣어주세요.
4. 볶은 뒤 마지막에 참기름 1t 와 후추 조금 을넣고 접시에 담을 때 깨소금만 뿌려주면 완성.
완성된 콩불 레시피 정말 간단하죠? 고기와 콩나물의 아삭한 식감이 환상적이에요.
저희 아들은 점심으로 배부르게 한 그릇 뚝딱. 다른 반찬필요 없이 맛나게 먹을 수 있는 반찬이에요. 콩불이 남았다면 김가루와 참기름 넣고 볶음밥도 해 먹을 수 있으니 한번 드셔보세요. 간단한 재료지만 푸짐하게 먹을 수 있어 가족요리로도 일품이랍니다.
오늘메뉴는 콩불 어떠실까요? 맛난 요리로 오늘하루도 행복하셨음 해요. 복잡하지 않은 콩나물불고기 레시피 도전해 보세요^^
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